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【オーガニック】有機米特別純米酒 和の月60 生原酒〈20BY熟成酒〉(720ml) ※クール冷蔵便
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商品コード:
1443072

【オーガニック】有機米特別純米酒 和の月60 生原酒〈20BY熟成酒〉(720ml) ※クール冷蔵便

¥(税込): 5,400
送料区分:クール  送料区分と料金
一段と美味く仕上がった20BY醸造の「和の月」を長期低温貯蔵した逸品です。無濾過生原酒ならではの香り高く濃厚な味わいですの中にも、輪郭のある冴えたキレ・すっきりとした味わいが心地よく飲みやすい辛口。生原酒ではありますが、ぬる燗にすると一層まろやかな優しい味になります。 時が醸し出した柔らかく深い旨みをお楽しみください。  <和の月について>   有機JAS認定の酒米「美山錦」を、洗米から瓶詰めするまで有機的な製造工程に   こだわって造られたオーガニックの日本酒です。   七代目蔵元の“安心安全”の願いが詰まった渾身の逸品。  ≪BYって??≫   BY=Brewery Year(醸造年度)のことで、   日本酒においては酒造年度と言われており、   標記する数字は西暦ではなく元号を使用します。   また、酒造年度は7月〜翌年6月を一区切りとしています。   そのため、日本酒造りを 平成20年11月から平成21年3月 に行う場合は   平成20年度の仕込み=酒造年度20BYのお酒となるのです。
関連カテゴリ:
日本酒
日本酒 > 特別純米
オーガニック
【 オススメの飲み方/食べ方 】

冷やして◎ ロック◎ ぬる燗○

【詳細情報情報】

【 醸造方法 】 特別純米
【 名称 】
【 容器・容量 】 720ml壜詰
【 アルコール度数 】 17〜18
【 使用米 】 有機米美山錦
【 精米歩合 】 60
【 日本酒度 】 3.5
【 酸度 】 1.8
【 アミノ酸度 】 1.3
【 味わい 】 芳醇旨口
【 成分 】
【 注意事項 】

【スタッフの声】

こちらの和の月は平成20年に醸造し、特別に今日まで低温で熟成させ貯蔵したものです。
この年の新酒は例年以上にとても良い評判でしたので、すべて出荷せずに特別に限定200本分を取り置き、ゆっくりゆっくりと熟成させることにいたしました。

日本酒は人の手で産み出される繊細な”生きもの”で、
その年によって味わいも変わり、温度や時の流れに影響を受けて美味しく育ちます。
蔵の奥深くでじっくり時を重ねて、さらに旨味が増した極上の味わいを是非ご賞味ください。

この商品に対するお客様の声

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